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ゼロカロリー、カロリーオフ飲料はダイエットに有効?

最近飲料などで良くみかける表現、無、ゼロ、ノン、レス、低、ひかえめ、小、ライト、ダイエット、オフ……などなど、


ダイエットを心がける人にとって、気になるものも増えているのではないでしょうか。


無、ゼロ、ノン、レスといった「含まない」意味の表示用語ですが、


食品も飲料も100g(100ml)あたり5kcal未満の場合に表示可能というガイドラインがあります。


確かに数字としてはとてもカロリーが低い印象がありますが、この数字はちょっと注意したいポイントもあるんです。


つまり、ペットボトル1本(500ml)を飲んだ場合、商品によっては実は1本あたり24kcalはあるかもしれない、と言えます。


全くのカロリーゼロではない場合もあるので、憶えておくと良いでしょう。


低、ひかえめ、小、ライト、ダイエット、オフといった「低い」意味の表示用語は、


食品は100gあたり40kcal、飲料は100mlあたり20kcalという基準値以上減少していること、とされています。


つまり、ペットボトル1本(500ml)の場合は、1本飲むと99kcalはあるかもしれない、ということになるわけなのです。


低カロリー飲料は、成分表示が100mlあたりで表記されていることが多いので、


一商品あたりに置き換えて計算する必要があり、こちらも気をつけたいところです。


清涼飲料のカロリーは、そのほとんどが糖分由来のもの。つまり甘みのカロリーを控えれば、ほとんどカロリーゼロに近い状態となります。


そんな中で最も多く使われている低カロリー甘味料のひとつ「アスパルテーム」。


たんぱく質の成分で、砂糖の1/200の量で甘みを感じる性質があるので、結果的にとても低カロリーになるというわけです。


ゼロキロカロリー飲料に最も多く使われるのは「エリスリトール」。


糖アルコールの一種で、白ブドウ果実やキノコの他、ワイン・清酒・醤油・味噌など、発酵食品に含まれている天然の糖質です。


血中では代謝されない性質があるので、カロリーはゼロと算定されています。


結論から言えば、ゼロカロリーという表示の商品は、確かに低カロリーだと言えます。毎日これらを1本程度飲んでいるのであれば、太る心配はないと考えられます。


ただし健康上は、ひとつの食品を大量にとることは避けるのが無難なので、


ゼロカロリーやカロリーオフの飲料ばかりを何本も飲むよりは、お茶やお水と併用するのがよいといえるでしょう。







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