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黒豆ダイエット

おせち料理の定番である黒豆ですが、正式には黒大豆といい大豆の仲間となっています。


この黒豆には、イソフラボン、サポニン、アントシアニンといった成分がたくさん含まれていて、食物繊維が豊富なのも特徴です。


イソフラボンは、黒豆の胚芽部分に多く含まれている成分で、女性ホルモンと同じような働きをもちます。


この成分が更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を防止する役割もするといわれています。


サポニンは、過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があります。


高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できます。


アントシアニンは、黒豆の黒さの源になっている物質がアントシアニンというポリフェノールの一種です。


大量にアントシアニンが含まれている黒豆は、脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。


また活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪をつきにくくする働きもあります。


黒豆の食物繊維は胃に長く留まるため、満腹感を持続させ、食欲を抑制してくれます。


同時に、便秘解消やデトックス効果も大です。


その他にも、必須アミノ酸11種を含む良質な大豆タンパク質も豊富で、


コレステロール調整効果や、抗肥満効果、アンチエイジング効果なども期待できます。


黒豆茶の作り方


1. 急須に大さじ2~3杯分の黒豆を入れる


2. お湯を注いで3~5分待つ


3 .お湯が黒っぽくなったら完成


*香ばしくて美味しいので、普段の水分補給としてオススメです。


どんなダイエットにも言えることですが、体重が重い人ほど激しく減量できるもの。


つまり、女性がよく口にする「あと2~3kg痩せたい!」というスリムダウン方法としては、


「黒豆ダイエット」にHIROさんのような即効性は期待できないかもしれません。


ただ、黒豆はダイエットや美容にとって嬉しい成分が豊富に含まれているので、


摂取量をきちんと守れば体にいいのはたしか。


血液サラサラ効果で冷え性が緩和したり、便秘解消で美肌効果が期待できるかもしれません。







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