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雑穀雑炊を作ってみよう!

雑穀雑炊レシピ

材料
1人分
材料 分量
雑穀ご飯 100g程
出し汁 適量(1cup)
しめじ 1/2株
卵 1個
みりん 少々
醤油(薄口) 少々
きざみのりやごまなど お好みで


1.お鍋に出し汁(昆布でとりましょう)と雑穀ご飯を入れる。(ご飯が完全にひたるくらい)

2.しめじ(きのこ類)を加えみりんと醤油で味をつける。5分ほどたったら溶き卵を回し入れ火をとめる。

3.器にもり、きざみのりや胡麻などお好みでかけて出来上がり。


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